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[小吃]阿財雞絲麵


阿財雞絲麵
記得前幾年來高雄工作時 一直覺得這裡的東西吃不習慣
剛好我的好友mandy嫁到高雄來 她也覺得台南的東西比較好吃
但為了日後都要在這塊土地生活 只好盡力的去開發屬於高雄的好味道
而這家阿財雞絲麵 就是她介紹我來吃的
某日在中山大學打工下班 肚子也有點餓了
而這家阿財雞絲麵就成了當日的宵夜
吃過後 口感真的不賴喔 也陸續帶了其它友人來吃
好久沒吃了 今日再來回味一下吧



生意很好餒
停好腳踏車後 就看到滿滿的客人
外頭有很多人在排隊 這些都是要在店裡用餐的
但沒有位子只好先排隊點餐再等候座位




很多小菜可以點
等候的同時 順便拍一下照片
除了招牌的雞絲麵 這裡的小菜也不錯吃喲
這家開了四十幾年專賣雞絲麵的店 每天下午三點才開始營業 
因為老闆堅持當天賣的料理 要當天製作才新鮮 
所以只賣下午、晚餐和宵夜時間 要去的朋友愛注意喔



一箱箱的雞絲麵
這裡的雞絲麵都是自己做的
因為加上豬油下去油炸 
所以吃起來也比較香喔

 

滿滿的客人
幸好我們沒等很久就有位子坐了
別看位子好像空空的 但可是座無虛席喔
外頭還有很多人在等呢


價目表
記得之前來吃乾麵是40元 看來物價上漲了
不過小菜的價格似乎沒有變動


可以外帶生麵
想要自己回家煮也可以買生麵回家
店家還告訴客人如何DIY
不過我覺得自己煮味道一定有差的啦



小菜-軟絲和太監雞
幾乎每次必點的二樣小菜 二種都是冷盤
招牌的太監雞用的雞就是所謂的閹雞 
吃起來肉質口感較為滑嫩



軟絲特寫
 

招牌菜太監雞
 

雞絲麵上場
雖然一碗45元 但還挺大碗的
我姐說她看到好像是一個半的麵量下去煮的
這裡的雞絲麵淋上自家用蔥酥熬出的湯頭 一端上來就香氣四溢
我吃過湯麵 覺得乾麵的比較好吃 尤其油蔥酥真的好香喔
點乾麵另外會附上一碗清湯 其實不用再另外點湯了
帶過幾位朋友去吃 有位朋友吃不習慣 說有股腥味
我個人倒覺得還好 還是挺推薦給大家的
有空去高雄 可以去吃看看喔


        阿財雞絲麵
        地址:雄市塩埕區壽星街11號
        電話:07-5215151
        營業時間:下午3:30~11:00
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