露露的異想天空

關於部落格
生活就該浪費在吃喝玩樂
  • 428588

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

[甜點]名東現烤蛋糕VS阿美古早味蛋糕


古早味蛋糕大車拼
雖然我住在以小吃聞名的台南市
但往往人氣店家都是都透過電視節目或其它人口耳相傳才知道的
近期因為食尚玩家採訪一家蛋糕店 使得古早味蛋糕又開始堀起
近期又有另一家有類似商品的蛋糕店也頗富盛名
今天就來比較看看吧

名東現烤蛋糕
據說是另一家古早味蛋糕店的師傅出來開的
蛋糕可以預訂 如果前一天訂是隔天早上取貨
當天訂是晚上取貨 本來我也想用電話預訂
但因為水仙宮附近最近在挖路 店家說客人較少 說直接去買會比較快
上次我姐去買以為排第三個一定買的到
沒想到第一個就把全部買走了 而那個客人也不用電話訂
後來她等太久怕來不及上班就放棄了
沒想到這次我買的還挺順利的

 

有人在排隊
沒錯 比起阿美 名東看起來人氣較旺些
(這張可交攝幫二次的作業耶 背後和排隊 哈)




剛出爐的蛋糕
這裡的蛋糕只有一種口味(不過就賣的嚇嚇叫了)
我去買時蛋糕剛好出爐 店員正在搧風讓蛋糕冷卻


秤重的
這裡的蛋糕是秤重的
也可以告訴店家要買多少錢 由店家幫你裁切


一下子蛋糕就快沒了
輪到我時蛋糕剩這些
幸好還有我的份



我買的份量
我買二佰元 剛好是這樣的份量
店家在裁切時只會捉個大概
不過秤重時 二個秤起來剛好二佰元
連店家也直呼太巧了
一份就拿去我姐的公司 同事都說好吃



阿美古早味蛋糕
阿美據說最早是賣魯麵起家的
後來又因鳳梨酥聞名
最近因食尚玩家的報導又更紅了
說真的我家附近的菜市場就夠逛了
實在很少會跑到東區的市場
某天去東菜市場本來要去買但太多人了
後來水仙宮市場旁也開了一家而且不用排隊
有一天我姐叫我爸去排名東(聽說名東比較不甜)
結果我爸看到阿美都沒人 又聽說阿美比較有名 
自做主張買了阿美 因為今天為了比較 所以又來買了一次



偶爾也需要排隊的
雖然今天沒排到隊 但生意仍然是不錯的



這裡都是預定的
不要以為沒人排隊生意就不好 這裡都是人家預定的



一樣秤重賣
這裡一樣依所需的大小來秤重計算 
因為我上次有吃過了 所以只有買右手邊那塊大小 
秤出來是65元


原味蛋糕
我問是否可以拍照 店家也很熱心的抱一個完整的讓我拍
原來這就是傳說中的古早味蛋糕
用蛋和麵粉和奶粉和糖再加上一點點塔塔粉製作而成
因為不含任何香料 我拍照時店家還特地叫我聞聞看
並且很熱心的跟我解說製作過程  
為了避免尷尬 所以我把剛才出爐的名東蛋糕放在車廂裡
好擔心因為這麼悶住 蛋糕就變不好吃了 所以一直不專心聽解說


瓦楞蛋糕
新口味 不過我沒買
店家很熱心的問我要不要拍
我只好拍一下 哈~但這個拍起來比較美味




比較圖
左手邊是名東的 右手邊是阿美的

 

名東近拍
因為放在置物箱悶了一下 上頭因水氣而有點軟掉

 

名東的較濕潤
我二者吃過後 覺得名東比較溼潤也比較軟 比較適合老人家吃



阿美近拍
其實我對上頭的蛋糕皮比較有興趣

 

阿美的較紮實
跟傳統的拜拜蛋糕很像 口感較紮實且較乾
阿美吃多會ㄍㄟ歸 需搭配茶或飲料 名東大口吃也OK
隔天再烤過名東的的口感也一樣軟軟的 反觀阿美的就較乾
我姐和我爸愛吃阿美的 因為比較不甜
我比較愛吃名東的 因為比較溼軟 
我媽持中庸票 她覺得都差不多
不過一次買太多 吃多會膩 偶爾嚐之就好
聽說另一頭還有一家勤耕的也不錯吃
過一陣子再來買買看


題外話:
我覺得台灣人就是這樣 最近風行什麼 大家就一窩鋒的跟進 
導致供大於求 最近最明顯的現象就是紅茶冰了 
我家附近開了N家紅茶冰 但每一家生意都普普 
如果了解的人應該都知道我家附近是飲料店的黃金地段
許多知名的飲料連鎖店都在這附近堀起的
沒有三兩三 真的不要上梁山丫
而最近因為阿美的堀起 導致台南也一堆在賣古早味蛋糕的
而水仙宮附近(國華街和友愛街)大概開了4-5家了吧
其它地方也有 我就沒去計算了 這樣生意真的會好嗎
我想口碑還是很重要的 一眛性的模仿 最後下場如何就不得而知了



     阿美古早味蛋糕
     地址:台南市中西區民權路3段71號,水仙宮市場旁
     電話:06-2219122
     營業時間:09:00-21:00



     名東現烤蛋糕
     地址:南市中西區民權路三段50號(水仙宮市場附近)
     電話:06-2221199
     備註:秤重賣
相簿設定
標籤設定
相簿狀態